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Descrição
Sal de Parrilla Páprica Defumada Zana Alimentos - Um Produto de Tradição e Excelência.
É o Tempero Perfeito Para Valorizar e Ressaltar o Sabor de Qualquer Tipo de Carne Pois Mantém o Sabor Original de Cortes Especiais e Cortes Altos. Traz Sabor e Sofisticação Para Todos os Momentos, Sejam eles de Lazer e Confraternização entre Amigos e Família Como Também é Deliciosamente Perfeito em Preparos do Dia a Dia.
Brasileiro Ama Fazer Churrasco.
Com Nosso Sal de Parrilla Páprica Defumada o Protagonismo é Todo Seu, Você se Torna Um Verdadeiro Mestre Churrasqueiro.
Porque o Sal de Parrilla é melhor para o preparo de carnes em geral?
As características principais do sal de parrilla incluem uma granulometria entre o sal grosso e o refinado, que permite uma distribuição de sabor mais uniforme na carne, aderindo bem às suas irregularidades. Isso garante um tempero mais homogêneo, evitando que partes da carne fiquem muito salgadas ou sem sal.
É um sal ideal para churrascos estilo parrilla, pois tempera a carne uniformemente sem ressecá-la e ajuda a manter a suculência, criando uma crosta crocante e saborosa.
*Granulometria intermediária*
Sua espessura é maior que a do sal refinado, mas menor que a do sal grosso, resultando em cristais menores e mais uniformes.
*Distribuição uniforme*
A granulação mais fina permite que o sal se espalhe de maneira homogênea pela superfície da carne, atingindo todas as áreas sem a formação de excessos ou falhas.
*Adesão*
Os cristais menores aderem melhor à carne, facilitando o tempero e a formação de uma crosta saborosa durante o cozimento.
*Preserva a suculência*
Ao formar uma crosta, ajuda a reter os líquidos da carne, mantendo-a mais suculenta.
*Versatilidade*
É usado não só no churrasco, mas também em grelhados e pode ser aplicado em carnes bovinas, suínas, aves e peixes, realçando seu sabor natural sem mascará-lo.
*Origem e uso*
Tornou-se popular com a parrilla argentina e uruguaia, sendo ideal para peças de carne mais grossas.
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e arejado.
Após o uso, mantenha a embalagem bem fechada.
Demais Informações no rótulo
